Kaju, fıstığı olduğu kadar meyvesi de tüketilebilen, mineral ve vitamin açısından oldukça zengin bir besindir. İhtiyacınız olan C, E ve K vitaminleri yanında, demir, bakır, fosfor ve kalsiyum mineralleri açısından zengin olan kaju fıstığı, sağlıklı ve enerji dolu bir hayat için tüketilmesi gereken besinler listesinde başlarda yer alıyor. Besleyici içeriği sayesinde spor yapanlar ve günlük hayatın temposunda enerjisini yüksek tutmak isteyenler için ideal bir kuruyemiş.

Kajunun Faydaları Nelerdir?

Kansere karşı direnci arttırır.
Sinirlerin ve kalp kaslarının sağlıklı çalışmasını sağlar.
Tansiyonu düşürür.
Özellikle hamilelerde takviyesi gereken demir mineralini içerir.
Kemiklerin güçlü olmasını sağlar, kemik hastalıklarının oluşmasını önlemeye yardımcıdır.
Kasların çalışmasını sağlar.
Diş sağlığına faydalıdır.
Kemikleri güçlendirir.
Vücuttaki bakır eksikliğini giderir.
Saç dökülmesini engeller.
Safra taşı oluşumunu azaltır.
Kilo vermeyi kolaylaştırır.
Aynı zamanda kalp atışlarını düzenler.
Şeker hastalığının gelişimini engeller.

Kaju Yağının Faydaları Nelerdir?

Kaju yağı, kaju kabuklarının soğuk press yöntemiyle sıkılmasıyla yapılır. Cilt sağlığı için önemli faydaları vardır.

E vitamini açısından oldukça zengin olan kaju yağı, cilde masaj yaparak düzenli kullanılması halinde kırışıklık ve çizgiler gibi yaşlanma belirtilerini önler.

Cildinizin nem dengesini korumasına yardımcı olur.
Kaju Sütü Tarifi

– 1 su bardağı çiğ kaju
– 4 su bardağı su

Çiğ kajularınızı 6-8 arası suda bekletin. Suda beklemiş kajularınızı tortularından arındırın. Kajularınızı 4 bardak su ile birlikte blendara koyun ve püre haline gelinceye kadar çırpın. Krema haline gelmiş karışımı tülbent yardımıyla bir kaba süzün ve iyice suyunu sıkın. Ağzı kapalı kavanozlar halinde buzdolabında saklayabilirsiniz.

Kaju Fıstığını Nasıl Tüketmelir

Bu lezzetli ve sağlıklı kuruyemişi tüketmenin onlarca yolu var. İçerdiği yüksek enerji, kaju fıstığını iyi bir atıştırmalık yapıyor. Kaju fıstıklarını, sotelediğiniz sebzeler ile karıştırarak yiyebilirsin, salatalara ekleyebilirsin