Kalorisi yok denecek kadar az lezzeti enfes bir sebze brokoli, üstelik pek çok faydası da mevcut. Zayıflamak ve fit kalmak isteyenlerin haftada en az 1 kez başvurduğu da doğrudur. İşte bu sağlıklı sebze ile yapabileceğiniz bir tarif;

 

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 500 ml su ve süt
  • 1 tane et suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 küçük doğranmış brokoli

Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

İlk önce tereyağı ile sıvı yağı eritiyoruz. Ardından iki yemek kaşı unu ilave ediyoruz.

Unun bir süre karıştırıyoruz (hafif pembe olana kadar) ve sonra dilediğiniz kadar su ve süt ilave ediyoruz.

Önceden küçük küçük doğradığımız brokolileri ekliyoruz ve pişene kadar kaynatıyoruz

Çorba piştikten sonra blanderdan geçirin.